一锅烤鸡肉咖喱鹰嘴豆和椰子

2019-01-18   阅读:145

  一锅烤鸡肉咖喱鹰嘴豆和椰子 作家注:众年来我无间正在制制这道菜的变种,灵感来自Jamie Oliver的招标和配方;酥脆的鸡腿配甜西红柿。我热爱最初的食谱,而且仍旧对它举办了大幅调节以制制这道菜,这更像是咖喱或炖菜,让人念起我最热爱的斯里兰卡鸡肉咖喱。从那时起,我需求一个已经非凡令人合意的低本钱菜肴。与古板咖喱比拟,这需求很少的劳动,而且因为手动操作岁月最短,是以很容易加倍或三倍来喂养更众的人群。我运用的是斯里兰卡咖喱粉,但配方也非凡适合搭配马德拉斯混淆咖喱粉或任何其他咖喱粉。即使你找不到铜,取代其他新奇的香草,如香菜或罗勒也很好rry leaves。看待更本色的一锅饭,我热爱正在烹调经过中参加罐装鹰嘴豆。另有少许需求戒备的事项: - 为了防守鸡肉粘正在上面,即使你先揉搓或喷一点食用油就会有所助助正在扔掉全体因素之前,正在锅的底部和两侧四处.-请戒备,少许咖喱粉能够含有盐,是以戒备不要正在起源时参加过众的盐。一朝参加椰奶,最好正在半途标帜后举办调味和调节.-运用带有皮的鸡骨头,以得到最佳后果。 - 即使您的香料耐受性低,请避免正在经过起源时增添红辣椒。即使你需求的话,能够通过增添切碎的新奇辣椒来调度热量.-我时时增添一小撮葡萄酒即使菜肴需求更众的酸度来均衡滋味,结尾能够是芥末,酸橙汁或少量的罗望子酱。 — Noor Shams制制:8份烹调岁月:2小时配料8鸡肉,腿或大腿2把樱桃番茄1把咖喱叶子10-12个蒜瓣1个洋葱,切碎3茶匙咖喱粉1/2茶匙红辣椒粉1-2个新奇红辣椒2汤匙蔬菜或椰子油盐,滋味3/4杯浓稠不加糖的椰奶1罐鹰嘴豆(可选),沥干1少量香菜(可选),切碎正在此食谱宗旨预热烤箱至350°F。将除椰奶,鹰嘴豆和香菜(即使运用)以外的全体因素扔进一个安详的烤箱(荷兰烤箱后果很好)中,轻轻地将全体食品混淆正在一块,将香料揉入鸡肉中,然后将西红柿推到下面。放入烤箱,煮1小时。一个小时此后,将椰奶和鹰嘴豆(即使运用的话)参加锅中。将全体东西轻轻搅拌并放回烤箱中再过30分钟至1小时,直到鸡肉煮熟并简直从骨头上掉下来。米勒祝賀庫裡-趕速超越我吧 萌神-對你充滿湖北。从烤箱中取出。即使运用的话,调节盐并撒上香菜。用米饭加热。这个食谱是正在你最好的着手食谱竞赛中输入的

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